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O alho, além de condimento, protege a saúde, defendendo-nos contra muitas doenças fonte: b1.ro "O alho é um condimento amplamente utilizado por povos de várias culturas, incluindo a brasileira. Além de ser utilizado como condimento na culinária, o alho tem aplicações terapêuticas milenares. O interesse pela bioatividade de componentes do alho tem aumentado em decorrência de evidências científicas relacionando o seu efeito em reduzir fatores de riscos de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) e auxiliar no tratamento de algumas doenças incluindo, as cardiovasculares e câncer. O presente trabalho teve como objetivo rever as evidências científicas sobre os efeitos do alho na saúde humana, considerando as diferentes formas de consumo e sua qualidade em constituintes bioativos." Esse é um trecho do artigo Importância do alho (Allium sativum L.) na saúde humana cujas autoras são Lívia Azevedo Bordalo, nutricionista, mestre em Ciências da Nutrição pela Universidade Fed

O projeto " Promoção da Saúde e prevenção das doenças" foi coordenado pelo departamento de Enfermagem  da Faculdade de Medicina da Unesp  " A redução da atividade física, ocasionada pela automação e modificações no ambiente de trabalho, assim como pelo decréscimo do tempo destinado ao lazer, tornou-se cada vez mais evidente a partir dos anos 70. O sedentarismo, reconhecido como importante fator de risco para doenças cardiovasculares, é definido como a falta ou a grande diminuição de atividade física. O estilo de vida sedentário, assim como o tabagismo, a hipertensão arterial, a dislipidemia que é o colesterol anormalmente elevado ou gorduras (lipídeos) no sangue, e a obesidade, são considerados os principais fatores de risco para a morte súbita, estando na maioria das vezes associado, direta ou indiretamente, às causas ou ao agravamento da grande maioria das doenças. É sabido que a atividade física estimula a função dos sistemas cardiovascular, respiratór